こっさり

Kossari

こっさりとは、こってりとあっさりの中間の味のこと。

【年代】 2005年　　　【種類】－

『こっさり』の解説

こっさりとは「こってり」と「あっさり」から成る合成語で、こってりとあっさりの中間的な味を意味する。こっさりは元々そういった味のラーメンに対して使われた言葉で、ラーメン通の間で普及していたが、2005年辺りから日本酒やワインなどの酒類、和洋中のスープ、カレーなどジャンルを越えて使われるようになる。また中間の味以外に、見た目はこってりしているが味はあっさりといったもの、口に入れた瞬間はこってりとコクがあるが後味はさっぱりしたものなどもこっさりという。

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