B級グルメ(びーきゅうぐるめ)の意味・関連語を解説。

B級グルメ

B級グルメとは、庶民的な安い価格で美味しい料理を探し、楽しむこと。

【年代】 1988年   【種類】 -

 

『B級グルメ』の解説

グルメとは食通・美食家という意味のフランス語で、主に高級料理店の料理を探求する(楽しむ)人のことだが、そういった高級料理を楽しむことをA級グルメとし、その対として庶民が気軽に食べられる価格帯の店で美味しい料理を探求することをB級グルメと呼ぶ。例えば、ファーストフードを含む外食チェーンや大衆食堂、近所のうどん屋での美味しい料理の探求がこれにあたる。

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